Prof. Dr. Silvio Augusto MinciottiMagali Colconi Carrijo2025-01-232025-01-232014-05-28https://repositorio.uscs.edu.br/handle/123456789/595Os varejistas buscam diferenciação em um cenário competitivo, chamando a atenção dos consumidores para o espaço físico onde as compras se efetivam: o ponto de venda. Incrementar a quantidade de visitantes é essencial à sobrevivência deles, justificando essa busca por distinção. Dispensar aroma no ambiente da loja está entre essas ações, procurando melhorar a atmosfera para os visitantes. Estudos sobre a eficácia dessa ação ainda apresentam lacunas, sugerindo maior investigação sobre o tema. Esta tese objetiva identificar e analisar as influências sobre o comportamento dos compradores, promovidas por meio da aromatização do ambiente interno das lojas. Primeiramente, pesquisou-se em publicações acadêmicas. Na sequência, selecionou-se uma fornecedora de sistema de aromatização e uma franquia, que concordaram em participar da pesquisa. Efetuou-se um censo nas lojas dos Shopping Centers escolhidos, para conhecimento da quantidade de estabelecimentos que aromatizam seus ambientes. Por meio de um quase-experimento, iniciou-se a pesquisa de campo, nas instalações de duas lojas similares de vestuário, de uma mesma franquia, em Shopping Centers diferentes. Na primeira semana, registrou-se o total de visitantes, sem qualquer aromatização dos ambientes. Na seguinte, uma das lojas foi aromatizada e outra não, efetuando-se entrevistas, além do registro dos visitantes. Essas informações permitem a comparação das quatro situações distintas. Entre os resultados obtidos, destaca-se que a loja aromatizada influenciou o comportamento dos indivíduos, uma vez que houve aumento de visitantes no local, além de entrevistados registrarem sensações positivas, como prazer, memórias, lembranças. Todavia, outras variáveis (atendimento, qualidade, prazo, promoções etc.) interferiram no faturamento das lojas, influenciando o comportamento dos visitantes, quando se compararam as diferentes avaliações desses indivíduos. As considerações acadêmicas e gerenciais deste estudo permitiram apontar a oportunidade para novos estudos.Retailers seek distinction in a competitive scenario, drawing the attention of consumers to the point of sale, physical space where purchases are closed. To increase the amount of visitors is essential to their survival, justifying this search for distinction. To disperse aroma in the store environment is among these actions, seeking to improve the atmosphere for visitors. Studies on the effectiveness of this action still present gaps, promoting further investigation on the topic. This thesis aims to identify and analyze the influences on the behavior of buyers, promoted through aromatization of internal environment of the stores. First, the research was focused in academic publications. After, we selected a supplier of flavoring system and a franchise, which agreed to participate on the research. We conducted a census in the stores of shopping malls chosen, for the awareness of the amount of establishments that aromatize their environments. Through a quasi-experiment, it began a field research in the premises of two similar clothing stores of the same franchise in different Shopping Centers. In the first week, it was registered the total number of visitors without any flavoring of environments. In the following, one of the stores was flavored and another wasn’t, by performing interviews, other than registration of visitors. This information allowed the comparison of four different situations. Among the results obtained, it is emphasized that the flavored store influenced the behavior of individuals, since there was an increase of visitors on site, and the respondents registered positive sensations such as pleasure, memory and the like. However, other variables (attendance, quality, time, promotions etc.) interfered in sales of stores, influencing visitor behavior, when comparing different evaluations of these individuals and between shops. Academic and managerial considerations of this study allowed pointing the opportunity for new studies.